Ziemlich weit im Norden Deutschlands, zwischen Lübeck und Kiel, liegt Gut Immenhof und zumindest Menschen meiner Generation bekommen dazu gleich ein Bild in den Kopf: zwei junge Mädchen, Oma Jantzen, Pferde und Ponys, idyllische Landschaft und ein See. Die damals dort gedrehte Film-Triologie aus den 1950er-Jahren wie u.a. „Mädels vom Immenhof“ oder „Ferien auf dem Immenhof“  gilt als Kultklassiker des deutschen Nachkriegskinos und ist immer noch in der ARD-Mediathek verfügbar. Heute ist Gut Immenhof eine sehr schöne Hotelanlage mit äusserst geschmackvoll eingerichteten Zimmern und Restaurants und einem vielfältigen Angebot an Aktivitätem.

Erstmals erwähnt wird das Gut im Jahr 1361 und wurde im 18. Jahrhundert in Erbpacht gegeben. Im 19. Jahrhundert wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer, 1911 kaufte der Kieler Unternehmer Franz Bleßmann das Gut und ließ es im Stil eines Schleswig-Holsteinischen Herrenhauses umbauen.

Nach dem Zweiten Weltkrieg nutzte das Deutsche Rote Kreuz das Anwesen als Kinderheim, 1950 wurde es Privatbesitzer und ab 1955 der Filmproduktion als Kulisse für die Immenhof-Filme zur Verfügung gestellt. 1957 übernahm der Hamburger Kaufmann Arthur Nörenberg das Gut. Er machte es zu einem privaten Anwesen und gründete eine erfolgreiche Trakehner-Pferdezucht. Nach einem Brand 1980 und einem weiteren 2001 verfiel die Anlage jedoch zunehmend

2010 wurde das Anwesen verkauft und erhielt offiziell den Namen Gut Immenhof und ab 2012 begann eine aufwendige, denkmalgerechte Restaurierung mit Neubauten und moderner Infrastruktur. Nach neun Jahren Bauzeit eröffnete dann im Oktober 2021 das Hotel Gut Immenhof mit 50 Zimmern, sechs Ferienwohnungen, Reitanlage, Restaurants und direktem Zugang zum Kellersee.

Die Renovierung der Anlage erfolgte sehr aufwendig und liebevoll und das sieht man als Gast in sehr vielen Details. Den freundlichen Wandfarben, Tapeten und Vorhängen in den Zimmern, den hochwertigen Einrichtungen der Restaurants und der Bar und den vielen Blumen-Arrangements und Dekorationen. Es fällt also nicht schwer sich in den Zimmern und auf der Anlage wohl zu fühlen, wo zudem ein feiner aber kleiner Spa-Bereich zum Entspannen einlädt.

Direkt von Gut Immenhof ist es möglich, die Naturlerlebnisse Holsteins auf dem Rücken der Pferde und Ponys, auf dem Rad oder zu Fuß zu erkunden. Mit Kanus und SUPs kann man zudem seine Runden auf dem Kellersee drehen. Ausflüge bieten sich an nach Schloß Eutin, Lübeck, Bad Segeberg, den Wildpark Malente oder die Ostsee.

Auch ohne auf Gut Immenhof zu übernachten lohnt sich ein Besuch dort. Das Restaurant Melkhuis mit idyllischer See-Terrasse serviert sehr gute Holsteiner Küche und hervorragende hausgemachte Kuchen. Das Restaurant Rodesand ist eher auf Fine-Dining saisonaler und regionaler Küche ausgerichtet, das schöne Ambiente dort kann man jedoch auch zur Teatime erleben.

Im hübschen Hofladen und netten Hotelshop gibt es hausgemachte Produkte (Oma Jantzens Eierlikör!) und lässig Mode zu erwerben, am Wochenende hat auch das Museum zu den Immenhof-Filmen geöffnet und wer will, kann sich an Führungen über das Gut beteiligen.
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